Idag är ingen vanlig dag, för det är nämligen Potatisens Dag! 😃😃😃Potatisens Dag firas 26 oktober och verkar ha varit igång sen 2009, framtagen på initiativ av Potatisakademien vars motto är ”För potatisen i tiden”.
Nog ligger potatis i tiden alltid, den är mer trendig än nånsin såhär i beredskapstider tycker jag, ändå är det förvånansvärt få trädgårdsprofiler som uppmärksammar den här dagen… Potatisakademien bildades 2008 och har sitt säte i Alingsås, där Jonas Alströmer odlade och började sprida potatis på sin gård i trakten runt 1724. Även om potatisen kom till Sverige långt tidigare så är det ofta han som nämns som en viktig nyckelfigur som gjorde att potatisen spreds och blev så pass populär med tiden.
Och det är ju inte så konstigt, det är nästan omöjligt att tröttna på potatis eftersom man kan göra så mycket olika saker med den! Koka, steka, riva, fritera, gratäng, ugnsbaka, soppa, mos osv… Och så finns det ju så sagolikt stor mångfald av potatis: fast, mjölig, gul, vit, rosa, blå, lila… Så visst är den fortfarande populär, vår kära knöl! Enligt potatisrapporten äter 98% av svenska hushåll potatis, 32% testar nya sorter (även om preferenserna för hur potatisen ska tillagas ändras med tiden; äldre föredrar kokt potatis, yngre tillagar den på fler sätt än så). Och potatisens popularitet verkar hålla i sig över tid när jag jämför potatisrapporten från 2018 med den senaste.😃
Knepiga förutsättningar
Även om potatis generellt är lättodlad och populär både hos konsumenter i matbutiken och hos odlare så har det varit lite knepiga förutsättningar för potatisodling de senaste åren… År 2022 blev det viss potatisbrist i Europa pga torkan. 2023 var det snarare för blött… Iallafall i Sverige. Den regniga, blöta sensommaren-hösten 2023 påverkade den svenska skörden negativt och har tyvärr också gjort att potatisbladmöglet härjat en del, vilket i sin tur har påverkat odlingen även för många hobbyodlare 2024. Sporerna är ju inte helt lätta att bli av med och ligger ofta kvar i flera år även om man försöker göra sig av med angripen blast efter skörd. Om du själv odlat potatis och fått potatisbladmögel så testa gärna motståndskraftiga/resistenta sorter (av både potatis och tomat) så att du får bättre skörd.
För potatis är egentligen toppen både för nybörjarodlare och mer erfarna odlare, det är ju så tacksamt med potatis! En enda knöl i jorden brukar ge en hel kastrull potäter tillbaks. Att odla potatis är roligt och njutbart och känslan av rikedom när man skördar sin första färskpotatis är underbar! Iallafall om man slipper bladmöglet, men väljer du resistenta sorter så har du garderat dig.😉
#potatisuppropet
Att det är många som gillar att äta potatis är tydligt men det verkar inte vara lika många som faktiskt odlar egen potatis. Det vill Potatisuppropet ändra på! Det är Omställningsrörelsen som startat potatisuppropet och hoppas att det ska göra att fler hobbyodlare ska odla mer potatis för att Sverige ska få lite bättre resiliens och matberedskap. Att odla potatis handlar egentligen om så mycket mer än att ”bara” odla potatis; det är ett lätt, roligt och konkret sätt att ta första steget mot en bättre beredskap. Potatis är inte allt, men det kan vara en bra början.😃
Häng på potatisuppropet du också! Sätt potatis i vår och använd gärna #potatisuppropet i sociala medier.
Mer info hittar du här. 😃😃😃
Häng på!
Med tanke på hur enormt populär potatisen är i Sverige, trendigare än nånsin (potatisen har ju tillochmed TVÅ temadagar numera: 6 juni är Färskpotatisens Dag, 26 oktober Potatisens Dag) så är det lite förvånande att den här dagen inte uppmärksammas mer tycker jag… Men det ändrar vi på nu! Jag tänker blogga om potatis lite extra varje år den 26 oktober, häng på du också så kan vi länka till varann nästa år.😃😃😃
Läs också Sortguide: Blå & Lila potatis
Potatisen Papageno (och andra sorter resistenta mot bladmögel)
Poddavsnitt 1: Om potatis
Källor i urval:
https://bibliotekdalsland.se/-/potatisen-
https://www.hallekis.com/arkiv3/xx101026f.htm
Livsmedel i fokus – Potatisbrist utmanar chipsproducenterna
Tv4 – Potatisbrist över hela Europa
Lantbruksnytt – Potatisbrist i Europa