Sibirjak är en såndär toppenklassiker hos många tomatnördar men mainstreamodlarna verkar inte riktigt ha upptäckt den än… Det hoppas jag att vi ändrar på nu! För Sibirjak är en väldigt trevlig sort; tålig, lättodlad och god. Tyvärr är den inte alltid helt lätt att hitta hos fröfirmorna men den finns att få tag på i Sverige. Åtminstone ibland. 😀
Plantan blir halvhög, ungefär en meter och ger röda, plattrunda, ibland lite ribbade tomater på 85-100 g (ibland ännu större upp till 200 g). Har en utvecklingstid på ca 62 dagar enligt svensk fröfirma och faktiskt förvånansvärt bra smak för att vara en så pass tidig sort. Ofta är de riktigt smakrika tomaterna sena sorter, med lång utvecklingstid, men Sibirjak levererar både skörd och smak tidigt på säsongen. 🙂
Sorten kommer från Krasnoyarsk i Sibirien och klarar en vanlig hederlig, kall och trist svensk sommar alldeles utmärkt. Lättodlad, bra sort. Jag brukar odla den återkommande, inte varje år men då och då. Den har funkat fint både i soliga, blåsiga pallkragsodlingen, på friland och i kruka med Gitas tomatbur. Den sägs funka även i växthus men det har jag inte provat. En lättodlad, bra sort. Det finns många tidiga, tåliga bra tomatsorter men de flesta såna sorter brukar ge tomatfrukter av mindre storlek, ungefär som en golfboll. Jag är väldigt förtjust i Sibirjak just för att den ger liiite större tomatfrukter, som ändå har bra smak. Ingen gourmetsort, men förvånansvärt smakrik för att vara så pass tidig.
Behöver stöd och tjyvas
Trots att Sibirjak är en halvhög sort och brukar bli ca 90-100 cm hög så behöver den ändå tjyvas (dvs att du nyper bort sidoskotten i bladvecken) och ges en del stöd eftersom tomaterna är så pass stora och tunga. Storleken varierar men en del blir 100 g eller större (andra blir mindre). De första frukterna är ofta lite mer ribbade, resten blir slätare. Och skörd blir det, oavsett hurdan sommaren blir. Den är hyfsat produktiv och tål väderväxlingar bättre än många andra sorter.
Enligt Tatianas TomatoBase så betyder namnet Sibirjak Сибиряк ’Person who lives in Siberia’ på ryska, och enligt Åke Truedssons medlemsblad Tomatklubben betyder namnet ’sibirier’ (men när jag kör det genom Google Translate får jag bara fram sibirisk, så viss betydelse verkar tyvärr gå lost in translation). Sorten finns periodvis att få tag på även hos mindre svenska fröfirmor, men inte jämt. Så passa på när du hittar den, köp frö och lär dig sen att fröodla tomater (dvs från frö till frö) i bevarandesyfte om du vill vara säker på att alltid ha tillgång till dina favoriter även i framtiden. 😉
Välj sort med hjärnan, inte bara med ögonen
Jag vet att det är jättemånga tomatodlare som går helt bananas så här års… Man vill odla allt! Alla sorter som finns, och ju coolare desto bättre; man vill ha gourmetsorter, multiflora, randiga, coola flerfärgade, knasiga former, roliga bladverk, metallicglänsande, vita… Alltför många hobbyodlare väljer sort med ögonen. Man låter sig förföras av vackra bilder på fröpåsarna men det spelar ingen roll hur tjusig den där tomaten är på bild om den inte hinner mogna hos dig. Och jättemånga gourmetsorter är fantastiska MEN ger oftast skörd sent på säsongen… Välj sorter strategiskt istället! Försök få till en lång säsong så att du inte får all skörd på en gång. Och då är ”tråkiga”, röda mellanstora tomater som Sibirjak helt fenomenala! Odla såna OCKSÅ. Då blir det bra. 😉
Källor i urval:
https://www.runabergsfroer.se/?p=623
https://www.tomatklubben.se/Tomat_2010.pdf
https://tomatdatabasen.dk/Tomat_(334)_Sibirjak.aspx
https://tatianastomatobase.com/wiki/Sibirjak
Sicken tur jag dragit upp ett antal av den i år och några till ”vädertåliga”! Blir till att spara och dela ut fröer sen. Är så less på alla hypade sorter som folk säljer till ockerpriser så när sockerärter Lokföraren dök upp så odlade jag en hel del och skänkte bort mot porto med villkor att mottagarna skulle ge vidare. Mer sånt!
Ja, håller med dig! Heja dig, bra gjort! Riktigt bra sorter förtjänar att spridas till fler, som också sprider. 😀 😀 😀
För några år sen fick jag frö till tomaten Hildegard af Bingen och den tyckte jag var så bra så jag gav bort frö till andra fröspridare och den har glädjande nog verkligen spridits. Om jag sålt den till ockerpriser på Tradera så hade nog bara ett fåtal köpt och sen ätit upp frukterna… Så det är klokt att be dem som odlar att verkligen ge vidare.
Många sorter blir tillfälligt hypade, sen försvinner de för alltid när fröfirmorna slutar sälja dem om inte privatpersoner vet hur man fröodlar dem. Trädgårdsbranschen går igenom ett riktigt stålbad just nu, det är många saker som påverkar priset i butik men det mesta kommer att bli dyrare (både i matbutiken och i trädgårdsbutiken). Särskilt frö. Så att lära sig fröodla sorter man tycker om (från frö till frö) är viktigare än nånsin. 😀