Poddavsnitt 37: Om fleråriga grönsaker

-innehåller reklam för Skillbreak-

Poddavsnitt 37: Om fleråriga grönsaker

I det här avsnittet får jag lära mig mer om fleråriga grönsaker av författaren och trädgårdsläraren Annevi Sjöberg. Annevi har lång erfarenhet av att odla fleråriga grönsaker i Stjärnsund och tipsar om många odlingsvärda sorter. Hon berättar om själva definitionen av fleråriga grönsaker, om fördelar och nackdelar med att odla dem och vilka nybörjarmisstag man ska undvika.

Vi pratar också om hur du kan få en lång säsong, vad som går att skörda tidigt på säsongen och vilka sorter hon tycker är godast. Det tipsas också friskt om var du hittar mer information, var du kan få tag på plantor och frön.

Fleråriga grönsaker vi nämner:

Bitterkrassing

Fjällsyra

Funkia

Hässleklocka

Jordärtskocka

Kantlök

Kaukasusbeta

Knölvial

Korogi

Luftlök

Lungrot /Gode Henriks målla

Piplök

Rabarber

Ramslök

Rankspenat

Rosenmalva

Ryssgubbe

Smällglim

Sockerrot

Spansk Körvel

Sparris

Spenatskräppa

Strandbeta

Strävsolros

Svartrot

Trädgårdssyra

Vårsköna

Följ Annevi:

Annevi på Instagram @edge.of.the.forest

Annevi på Facebook

Länk till projektet ”Främja fleråriga grönsaker i svensk matförsörjning” som Annevi varit med. Projektet är initierat av Eva Johansson, Skillebyholm och finansierat av Jordbruksverkat
Web: https://perennagronsaker.se

Projektet finns även på Instagram: @framja_flerariga_gronsaker

Annat vi nämner:

Gojibär /bocktörne

Ruccola /senapskål

Den Virtuella Floran

SKUD

Ramslök och äppelträd

Boktips:

Fleråriga grönsaker: upptäck, odla, njut – Annevi Sjöberg, Daniel Larsson och Philipp Weiss (2016)

Skogsträdgården: odla ätbart överallt – Philipp Weiss och Annevi Sjöberg (2018)

Mer info om fleråriga grönsaker:

Gammelgård Skogsträdgård i Älmhult

KVANN – Norwegian Seed Savers

perennagronsaker.se

permakulturhaven.dk

Skogsträdgårdens Växter

Stephen Barstow

Perenna grönsaker på YouTube

Inköpsställen för fleråriga grönsaker:

• Svartbäckens Trädgård, Örsundsbro (väster om Uppsala)
• Odlarbyrån, Kungsbacka (Söder om Göteborg)
• Hälsingbo Skogsträdgård, Rörshyttan, Södra Dalarna http://skogsträdgården.stjärnsund.nu/
• Levins Handelsträdgård, Övre Gärdsjö. Rättvik
• Hudiksvalls handelsträdgård, Huddiksvall
• Åfallet Skogsträdgård, Sydnärke
• Odlarglädjens plantskola, Eskilstuna
• Naturplanteskolan, Danmark
• Bströö Träd och buskar, Öland
• Lisas trädgård, Mariestad http://www.lisastradgard.se
• Holma skogsträdgård, Skåne
• Skogsträdgårdens växter, Höör, Skåne https://www.facebook.com/skogstradgardensvaxter

Läs också: Äntligen strävsolros!

Alla poddavsnitt

Annons