Baljväxtens dag är 10 februari och är instiftad av FN och har firats sen 2018. Syftet med dagen är att lyfta fram och hylla de många fördelarna som finns hos baljväxterna. 😀
Baljväxter har många fördelar; de äts dagligen av människor över hela världen och är en viktig del för att skapa ett hållbart jordbruk eftersom de är kvävefixerande men också för att de är en viktig del i matsäkerheten för människor i ekonomiskt utsatta länder.
Som odlare i ett i-land uppskattar jag också baljväxter. De är toppen! Jag odlar bondbönor, buskbrytbönor, gråärter, sockerärter och en himla massa mer… Jag är lite extra förtjust i ärter eftersom de som tål lite mer kyla än bönorna, och jag bor ju i ett ganska kallt blåshål. De är goda att äta och lätta att odla, bra för både mig och odlingen. Genom åren har jag hunnit få ihop rätt många inlägg om ärter, här är några av mina favoriter. 😀
Kålrotsakademien har utsett Sveriges landskapsärter
Poddavsnitt 5: Om ärter
Sortguide: Sockerärter
Sortguide: Lågväxande sockerärter
Fyra fascinerande sockerärter
Frosttåliga Finnmarksärten
Gråärt från Lit
Lokförare Bergfälts Jätteärt
Milda sockerärten Golden Sweet
Märgärten Alunda
Om du vill läsa ALLA inlägg om ärter på bloggen så kika här.
🙂 🙂 🙂