-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cramers Blommor och Wexthuset- Supersött = supergott? Ju sötare desto bättre tycker många, men att en tomat är väldigt söt innebär inte att den automatiskt klassas som en gourmettomat. Gourmettomater kan absolut vara söta i smaken men är sällan ettersöta utan brukar snarare har en fin balans mellan sötmaContinue reading
Search Results: lök
-
Hållbarheten på Fiaschetto
0Upphängd eller liggandes i skål I tidigare blogginlägg har jag kallat Fiaschetto för vintertomat, helt enkelt för att det är ett uttryck som många känner till… Kanske vore det bättre att använda begreppet vinterns tomater? Men strikt definitionsmässigt så kommer piennolotomater från Neapel och Kampanien och vintertomater från Apulien så jaja, strikt definitionsmässigt såContinue reading
-
Kastsådd av perenner
0-det här inlägget är sponsrat av reklam för Impecta- Sådd behöver inte vara så krångligt och märkvärdigt. Kastsådd är både enkelt och bekvämt. När temperaturen börjar krypa ner under 10 plus, vinden viner och duggregnet knackar på rutan är det många som hellre pysslar inomhus än utomhus. Fullt förståeligt. Men jag har begränsat med platsContinue reading
-
Sortguide: Tomaterna Marmande
0-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Wexthuset- Knepig klassiker Jag tycker att klanen Marmande är knepig… Så extremt kinkig med väder och det är också väldigt viktigt med timing när den ska skördas. Jag HAR ätit jättegoda Marmande-tomater, men jag har banne mig ätit en miljon fler som varit mjöliga och trista eller bara varitContinue reading
-
Alla dessa San Marzano
10-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cramers Blommor och Wexthuset- Kärt barn har många namn… Och sorter! Den klassiska, högväxande San Marzano med sina röda, avlånga köttiga tomater med få frön har tagit världen med storm. Kärt barn har många namn; ibland definieras den som plommontomat, ibland som pastatomat eller som matlagningstomat (cooking-tomato på engelska).Continue reading
-
Sortguide: Blomkål
0-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Wexthuset- Lyxigt gott behöver inte vara så krångligt Att odla kålväxter behöver inte vara så krångligt. Fördelen med att odla egen blomkål är ju förstås att det är så gott. Och vackert! Nackdelen är att kålodlingen lätt drabbas av glupska larver men det är lätt åtgärdat så länge detContinue reading