Pepparrot – Armoracia rusticana Gästbloggare: Ylvali Falk Groblad @groblads Vi odlar en stor variation av växter i södra Småland, i växtzon 3. Jag tänkte berätta om pepparroten och hur vi använder den. Vi odlar pepparrot både i skogsträdgården, i öar med fleråriga grönsaker och buskar samt i köksträdgården. Vi har också planterat pepparrot som enContinue reading
Search Results: grönsaker
-
Lucka 17: Pepparrot
0
-
Lucka 15: Luftlök
0 Luftlök – Allium x proliferum Gästbloggare: Eva Johansson @framja_flerariga_gronsaker Allium x proliferum Luftlök är en hybrid mellan lök (A. cepa) och piplök (A. fistulosum). Odlas i bäddar i zon 2–3 i Sörmland. Luftlöken är väldigt livskraftig och lättförökad men jag upplever inte att den är jätteproduktiv. Lökarna är små, både topplökarna och de som växerContinue reading
-
Lucka 14: Sockerrot
0 Sockerrot – Sium sisarum Gästbloggare: Philipp Weiss @thenordicfoodforester Utbudet av fleråriga, kaloririka rotfrukter är relativt begränsat och de flesta är så pass lågavkastande att det knappt är värt mödan. Sockerrot, Sium sisarum är dock ett glädjande undantag. Den är en urgammal kulturgröda som tyvärr nästan fallit i glömska. Troligtvis härstammar den från Kina och hittadeContinue reading
-
Lucka 13: Piplök
0 Piplök – Allium fistulosum Gästbloggare: Johnna Gilljam @bondjantan Jag har odlat piplök många år nu och kan inte riktigt leva utan den. Lite då och då förökar jag den och ger bort plantor eftersom jag tycker fler borde odla piplök. Man kan både dela plantan och ta frön, båda fungerar fint för förökning. Piplök ärContinue reading
-
Lucka 12: Strävsolros
0 Strävsolros – Helianthus strumosus Gästbloggare: Karin Sjöstedt, Hornuddens Trädgård @hornudden Från att inte veta om dess existens gick vi till att förundras och fastna för denna släkting till jordärtskockan (Helianthus tuberosus) som tillhör familjen korgblommiga växter (Asteraceae). Vi upptäckte strävsolrosen (även kallad ”rotsolros”) genom vårt deltagande i projektet ”Odlingsvärda fleråriga grönsaker för produktion” och underContinue reading
-
Lucka 10: Strandkål
0 -reklam för Impecta- Strandkål – Crambe maritima Gästbloggare: Katarina Kihlberg @impecta.se Vad är strandkål? Strandkål är en spännande växt att odla och en delikatess i köket. Som namnet avslöjar är den naturliga hemvisten för strandkål, Crambe maritima, miljöer nära kusten. Där burrar kålbladen ihop sig i vinden och klarar såväl saltvatten som stekande sol –Continue reading
-
Lucka 9: Sparris
0 Sparris: Asparagus officinalis Gästbloggare: Annika Sahlin @skaleskafferi Sparris är vår – sparris är gott – sparris är exklusivt! Sparris är en av de första primörer som skjuter fram på våren. Den solar sig i de första intensiva strålarna som endast en tidig vårmorgon bjuder på. Det är en glädje att gå ut dessa morgnar ochContinue reading
-
Lucka 7: Strutbräken
1 Strutbräken – Matteuccia struthiopteris Gästbloggare: AnnJessica Eriksson Forsnäs Hemman När vi flyttade till Forsnäs Hemman i en av de kallaste delarna av Lappland för 15 år sedan, så var jag väldigt engagerad i att odla en ätbar trädgård. Ätbara perenner skulle vara ett huvudinslag i odlingarna. Men snabbt insåg jag att vi bor väldigt, väldigtContinue reading
-
Lucka 6: Smällglim
0 Gästbloggare: Malin Wedrén @svartbackens.tradgard Smällglim – Silene vulgaris Det här är en av våra absoluta favoriter bland de perenna grönsakerna! En av de första att titta upp på våren och skördar gör vi ofta redan i april. En planta blir ca 30-50 cm hög och växten får en stabil tuva så vi kan plocka ochContinue reading