Rabarber – Rheum rhabarbarum Gästbloggare: Anette Nilsson @boaeng Finns det någon växt som är vanligare i svenska trädgårdar? Även hos de med noll trädgårdsintresse står det iallafall ofta en bortglömd rabarber i ett hörn. När vi flyttade till Boäng fanns här en stor kraftig planta, namnlös såklart, men väldigt produktiv och hyfsat god. Med årenContinue reading
Search Results: lök
-
Lucka 19: Löparfetblad
0Löparfetblad – Sedum sarmentosum Gästbloggare: My Kjellberg, Skogsträdgårdens Växter Krispiga skott av löparfetblad förgyller en måltid. Med sin milda smak som påminner lite om ärtskott och härliga konsistens passar de mycket bra i salladen, på smörgåsen och som tillbehör till såväl soppa som andra maträtter. Det är bara fantasin som sätter gränserna. Löparfetbladet breder utContinue reading
-
Lucka 17: Pepparrot
0Pepparrot – Armoracia rusticana Gästbloggare: Ylvali Falk Groblad @groblads Vi odlar en stor variation av växter i södra Småland, i växtzon 3. Jag tänkte berätta om pepparroten och hur vi använder den. Vi odlar pepparrot både i skogsträdgården, i öar med fleråriga grönsaker och buskar samt i köksträdgården. Vi har också planterat pepparrot som enContinue reading
-
Lucka 14: Sockerrot
0Sockerrot – Sium sisarum Gästbloggare: Philipp Weiss @thenordicfoodforester Utbudet av fleråriga, kaloririka rotfrukter är relativt begränsat och de flesta är så pass lågavkastande att det knappt är värt mödan. Sockerrot, Sium sisarum är dock ett glädjande undantag. Den är en urgammal kulturgröda som tyvärr nästan fallit i glömska. Troligtvis härstammar den från Kina och hittadeContinue reading
-
Lucka 12: Strävsolros
0Strävsolros – Helianthus strumosus Gästbloggare: Karin Sjöstedt, Hornuddens Trädgård @hornudden Från att inte veta om dess existens gick vi till att förundras och fastna för denna släkting till jordärtskockan (Helianthus tuberosus) som tillhör familjen korgblommiga växter (Asteraceae). Vi upptäckte strävsolrosen (även kallad ”rotsolros”) genom vårt deltagande i projektet ”Odlingsvärda fleråriga grönsaker för produktion” och underContinue reading
-
Lucka 9: Sparris
0Sparris: Asparagus officinalis Gästbloggare: Annika Sahlin @skaleskafferi Sparris är vår – sparris är gott – sparris är exklusivt! Sparris är en av de första primörer som skjuter fram på våren. Den solar sig i de första intensiva strålarna som endast en tidig vårmorgon bjuder på. Det är en glädje att gå ut dessa morgnar ochContinue reading
-
Lucka 8: Korogi
1Korogi – Stachys affinis Gästbloggare: Erik de Vahl @erik_de_vahl Korogi har varit en trogen följeslagare i min trädgård. Först som en kuriositet, men på senare år, efter att jag upptäckt hur de charmiga små knölarna ska ätas och odlas, har den fått en mer självklar plats bland de perenna köksväxterna hemma hos mig. Denna uråldrigaContinue reading
-
Lucka 6: Smällglim
0Gästbloggare: Malin Wedrén @svartbackens.tradgard Smällglim – Silene vulgaris Det här är en av våra absoluta favoriter bland de perenna grönsakerna! En av de första att titta upp på våren och skördar gör vi ofta redan i april. En planta blir ca 30-50 cm hög och växten får en stabil tuva så vi kan plocka ochContinue reading